FRANKFURT - Sterrenkok Jonnie Boer van het bekende Zwolse restaurant De Librije verzorgt de komende twee maanden het menu aan boord bij Lufthansa. Passagiers in First en Business Class worden getrakteerd op een exquise menu dat Boer opstelde. Jonnie Boer is één van de drie Nederlandse koks die drie Michelinsterren kreeg.
De passagiers in First Class mogen zich verheugen op bijvoorbeeld een op vanillestokje gegrilde sint-jakobsschelpen met witlof, wortelgemberjus en wilde rijst of een met Noordzeegarnalen gevulde tomaat, gemarineerde papaja en gebakken reuzengarnalen met zucchine-aardappelsalade.
De reizigers in Business Class kunnen onder andere genieten van konijnroulade met pesto-aardappelsalade en sinaasappelpompoencompote of een saté van kip en ananas met zoetzure saus en een ratatouillesalade.
De passagiers in First Class mogen zich verheugen op bijvoorbeeld een op vanillestokje gegrilde sint-jakobsschelpen met witlof, wortelgemberjus en wilde rijst of een met Noordzeegarnalen gevulde tomaat, gemarineerde papaja en gebakken reuzengarnalen met zucchine-aardappelsalade.
De reizigers in Business Class kunnen onder andere genieten van konijnroulade met pesto-aardappelsalade en sinaasappelpompoencompote of een saté van kip en ananas met zoetzure saus en een ratatouillesalade.
