FRANKFURT - De Mexicaanse topkok Martha Ortiz Chapa bepaalt in de maanden juli en augustus het menu in de First en Business Class bij Lufthansa. Volgens de Duitse vliegmaatschappij gaat het hierbij niet om zo maar wat gerechten, maar wordt eten aan boord ‘ een onvervalst sensuele ervaring’. Ortiz Chapa is de eigenaar en chef de cuisine van het toprestaurant ‘Águila y Sol’ In Mexico-Stad.

Volgens Lufthansa zijn haar menu’s een schitterende combinatie van pittige chilikruiden en Mexicaanse kooktradities. Haar gerechten worden vanaf 10 juli voorgeschoteld aan Lufthansa-passagiers in de twee duurste reisklassen.