AMSTERDAM - GaultMillau Nederland presenteert 5 november de Nederlandse editie van de internationale restaurant- en hotelgids GaultMillau. Tijdens de feestelijke ‘Nacht van GaultMillau’ in Breukelen, worden eveneens de dertien GaultMillau Awards uitgereikt. Bij het evenement is de top van de Nederlandse horeca aanwezig.

Enkele van de dertien felbegeerde GaultMillau Awards zijn die voor Chef van het Jaar, Belofte van het Jaar en de GaultMillau Oeuvreprijs 2008. Na de uitreiking van de Awards wordt bekendgemaakt welke restaurants en hotels in de gids van 2008 worden opgenomen. Een groep van ruim twintig internationale inspecteurs heeft daarvoor meer dan vijfhonderd restaurants en ruim tweehonderd geselecteerde hotels op de culinaire proef gesteld.

Voor het tweede opeenvolgende jaar is het Nederlands-Franse eiland Sint Maarten in een apart hoofdstuk in de gids opgenomen. Het eiland telt een kleine vijfhonderd restaurants op 87 vierkante kilometer. Volgens GaultMillau vormt het eiland dan ook het ‘gastronomisch centrum van de Cariben’. De uitreiking van de GaultMillau Awards op Sint Maarten vindt plaats op 7 november in het Holland House Beach Hotel in Philipsburg.

Vanaf 7 november is de GaultMillau-gids van 2008 verkrijgbaar in diverse winkels, supermarkten en op internet.