UTRECHT - Reizigers die met de hogesnelheidstrein ICE reizen kunnen vanaf nu in de restauratiewagon genieten van heuse sterrenmaaltijden. De NS biedt haar reizigers vanaf nu elke maand een menu van een andere sterrenkok. Mario Ridder is de eerste die een menu mocht samenstellen. Elke maand staan de culinaire specialiteiten van een ander land centraal.

Ridder, chefkok van tweesterrenrestaurant De Zwethheul in Zweth, koos ervoor om als eerste Nederland het middelpunt te maken van de maaltijdkeuze. Zo kunnen passagiers onder andere aardappelsoep, gegrilde kalfssteak, maïskippenborst en gesmoord lamsvlees met ratatouille op hun bord krijgen.