FRANKFURT - De Chinese sterkok Zhang Jin Jie, of JinR zoals ze ook wel wordt genoemd, heeft de spijzenkaart voor de maanden maart en april samengesteld voor de Business en First Class van Lufthansa. De Duitse maatschappij laat beroemde koks van over de hele wereld om de paar maanden het menu vernieuwen.

De invloeden van JinR zijn duidelijk te merken in het nieuwe menu. Naast westerse maaltijden zijn ook traditionele Chinese gerechten te bestellen, waarin Oosterse kruiden en etenswaren zijn verwerkt.