AMSTERDAM - KLM verlengt de samenwerking met topkoks Onno Kokmeijer, Masanori Tomikawa en Farah Quinn. Daardoor worden passagiers in Business Class verzekerd van smakelijke maaltijden aan boord.
Kokmeijer van restaurant Ciel Bleu was samen met Arjan Speelman in 2015 de eerste die lunches en dinergerechten bedacht voor de Business Class van KLM op langere Europese routes. Vanaf eind oktober komen daar de voorgerechten bij.
Farah Quinn is de eerste Indonesische chefkok waarmee KLM samenwerkt. Passagiers in zowel Business als Economy Class kunnen krijgen op vluchten tussen Jakarta van Kuala Lumpur naar Schiphol en tussen Singapore en Denpasar krijgen maaltijden geserveerd die door haar zijn bedacht.
KLM verstevigt tevens de band met Masanori Tomikawa, die leiding geeft aan sterrenrestaurants Yamazato en Sazanka in het Okura in Amsterdam. Hij is verantwoordelijk voor de maaltijden op vluchten naar Japan.
